あまり食べることがないヤマモモでシロップとお酒造り

ヤマモモをどっさり頂いたので

ヤマモモ酒 と ヤマモモシロップ を作ることにしました。

　

作るというよりは分量を量って瓶に詰めるくらいですが･･･。

フタが黄緑は450mlシロップ用 と 右側750mlはお酒です。

たまに（１日１回）瓶を揺すってなじませるくらいで、あとは放置です。

数日前に、すもももホワイトリカーに浸し、放置したばかりです。

　

甘さが控えめ過ぎるくらい（悪く言えば、水よりマシみたいな）だったので、出来上がりはどうなることやら･･･。

3年前に梅酒を自家製してから、簡単でおいしく、しかも添加物無しの安心なお酒に仕上がったので、はまりました。

ＣＭやパッケージにひかれて、添加物盛り沢山の品物は買いません!!