ほんのひと手間 だしの素 + いりこや削りぶしで味噌汁をもっとおいしく！！

・瀬戸内海産いりこ こだわりの旨味だし

￥298の半額 180gｇ 煮干魚類

賞味期限：2019.1.27

    

おいしいダシをとるには、最低でも30分以上は水に浸すと書いてあります。

火にかけて沸騰したらいりこを取り出し、完成。

ただ放置すればいいだけなら、簡単にできそうです。

・ヤマキだし専用削りぶし 業務用だし

￥278の半額 + 税　120ｇ さばのふし、いわしの煮干し、そうだかつおのふし

賞味期限：2019.4.1

　

この削りぶしは、味が良く出るので、通常価格でも購入していました。

沸騰した水800mlに対し、削りぶし24g→中火で10分→こす

と紹介がありますが、めんどうなので自己流です。

味噌汁を作る際にひとつまみをそのまま加えて（出汁パックやお茶パックなどには入れずに）完成させます。

そして、味噌汁の具と一緒に削りぶしもそのまま食す、です。

子供達は、味噌汁を自ら飲もうとしませんが、

「少しだけ飲んでみー！おいしいけん！！」

と、この削りぶしを使った味噌汁を無理に勧めて飲ませます。

だしの素では出ない風味があるようで

「おいしぃ～♪」と連呼し、おかわりをします。

今回、半額シールを見付けたので、飛びつきました。