煮炊きが面倒？恵方巻きにいれる高野豆腐は味が濃いほうがおいしい

昨日、高野豆腐の半額を見付けました。

こんな時期にラッキー！！恵方巻きの具に最適です。

旭松 新あさひ豆腐 湯もどし不要 8個入 132g

￥248の半額 + 税　賞味期限：2020.02.22

栄養素はたっぷりと含まれているのは知っています。

数年前までは、子供があまり好きではないし、水で戻す作業が面倒、味付けが難しそうなどと我が家の食卓には滅多に出てくることはありませんでした。

しかし、これが思っていたよりも簡単でした。

戻さないといけない高野豆腐でも、乾燥したまま多めに作った出汁の中に放り込んで煮炊きしてみました。

特に問題なし。

でも今日は、味付けが薄すぎて、せっかくの巻き寿司が物足りなくなってしまいました。