意外と簡単 栄養たっぷり ゆがき大根で副菜 切干し大根より歯応えあり

干し大根を食べていますか？

調理が面倒くさいようで、実は簡単。

軽く水洗いし、熱湯をかけて１分放置。

ざるで湯切りし、水をまわしがけします。（搾るの時に熱くないように）

好みの調味料で和えます。

例・・・味ぽん、冷蔵庫にあるドレッシング、酢醤油、焼き肉のたれ、マヨ+酢 など　

 

長崎県産 ゆがき大根 ￥228 の 半額 + 税

50g 賞味期限：2020.03.10

今回は刻んだ長ネギと一緒に熱湯でもどしました。

酢+マヨネーズ+砂糖+コショウ で和えています。

干し大根と言えば「和」のイメージが強く煮物に使うと子供に嫌がられますが、ドレッシングやマヨネーズでサラダ風にするとすすんで食べてくれるのでうれしいです♪